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意大利,切成,注意,番茄,中加
提問: 意大利面怎么做。
問題補充:
医师解答: 教你做意大利面
材料：意大利面（你可以用任何一種形狀的意面，牛絞肉、蕃茄、洋蔥、蒜、百里香葉、胡椒粉，橄欖油
烹調步驟
在加鹽（注意點1）的水中煮意大利面，至熟，并保持咬勁
剝去洋蔥和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒，并用叉子攪散
將不沾鍋加熱，倒入橄欖油，將蒜和洋蔥炒出香味后加入絞肉，再加入番茄，徹底翻炒成醬，過程中加入適量的鹽和糖，加蓋后小火燜煮一會兒，并偶爾翻攪一下（注意點2，這個過程中可以加入一些白蘭地）
將煮好的意大利面上淋上一些橄欖油（注意點3，不要將煮好的意面過冷水，而是淋橄欖油，這樣能使意面口感更Q更滑），然后澆上做好的醬料
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