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提問: 請問寶寶吃的肝泥要不要加鹽? 問題補充: 寶寶吃的肝泥要不要加鹽或兌點水呀?
還有菜湯要不要加鹽呢???
医师解答: 多大的寶寶,一般來講 大量流行病醫學資料證實:食鹽的攝入量和高血壓的發病率有高度相關注,即鹽吃得越多,患高血壓的風險性就越大。而口味較咸的人則是高血壓的高發人群。可是,許多患者也許并不知道,自己的這種飲食習慣竟然是在嬰幼兒時期養成的。

  解放軍302醫院營養醫生梁有福表示:孩子對食鹽的敏感度高于成人,當食物中食鹽含量為0.25%時,成人可能感覺不到咸,而嬰兒卻完全可以感知到。這是因為,對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長逐漸降低的。因此,父母感覺咸淡適中時,對寶寶來說可能已經比較咸,而這時寶寶又不會說話表達,時間久了,寶寶就對這個咸度產生耐受,從主觀上認可了這個咸淡度。如果父母不有意加以控制的話,寶寶以后的食鹽攝入量在大多數情況下還會逐漸增加。

  中國營養學會對6個月以內的嬰兒鈉的推薦量是200毫克,完全換算成食鹽才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的鈉。因此,梁醫生建議:6個月內的寶寶,輔食沒有必要添加食鹽,但每一天只需給寶寶1-2次添加鹽的輔食即可。







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